Biscuits licornes : les plus rapides à faire

Biscuits licornes : les plus rapides à faire

Je les veux ces petits biscuits licorne trop mignons ! Et bien il n'y a qu'à demander ! Voilà le secret pour les faire ultra rapidement. Top chrono !

Vous avez 30 minutes devant vous ? Quand on vous parle de 30 minutes, c'est préparation, cuisson, décoration. Car impossible n'est pas VParty ! À la rédaction, on teste et on valide. Et là, on valide l'astuce super simple et super efficace de cette recette spéciale licorne overbookée. 

On visualise la situation : vous rentrez du travail. Vous êtes complètement H.S. La faute à Caro de la compta qui vous a posé des questions toute la journée et du caissier de Starbucks qui vous a renversé du latte sur votre chemisier blanc dans la matinée... Bref vous rentrez vanée, mais... Anniversaire de votre meilleure amie à 20h30. Soirée sur le thème Licorne en vue... Et pas d'excuse. Car oui, votre meilleure amie, en plus d'être une fille légèrement excentrique, a littéralement craqué sur les licornes (un peu comme nous à la rédaction).

Alors vous n'allez tout de même pas arriver à la fête avec un paquet de bonbons ou une quiche au thon ? Bon, vous avez de la chance, on vous a dégoté une astuce super rapide pour faire des biscuits en forme de licorne ! La classe non ? Avec ça, vous allez pouvoir rouler des mécaniques en disant que c'est vous qui les avez fait (en partie mais ça personne ne le saura) et tout le monde vous dira que c'est une super idée

Il ne vous restera plus que le cadeau licorne à trouver (là on vous aide aussi) et vous serez opérationnelle pour l'annivesaire sur le thème des licornes ! Haaa qu'est ce qu'on ne ferait pas pour vous sauver la mise... Vous nous remercierez plus tard ^^

Temps

30 Min

Difficulté

Il vous faut

  • Pour 10 biscuits :
  • 1 pâte sablée toute prête
  • 1 emporte-pièce en forme de licorne
  • Pâte à sucre blanche
  • Pâte à sucre rose
  • Du papier sulfurisé
  • Facultatif (déco) :
  • Paillettes alimentaires dorées
  • Crayon alimentaire noir
Étape 1 :  

PRÉPAREZ VOTRE PLAN DE TRAVAIL

Si vous voulez aller au plus vite, voilà les étapes pour bien vous organiser dans la préparation de vos biscuits licornes :

  • Préchauffez votre four : 10 minutes - 180°. 
  • Sortez du frigo une pâte sablée achetée dans le commerce (avec 30 minutes montre en main, mieux vaut de pas prendre de risques).
  • Préparez des morceaux de pâte à sucre en les sortant de l'emballage et en les mettant dans une assiette.
  • Sortez 2 feuilles de papier sulfurisé (pour aplatir la pâte à sucre facilement).
Étape 2 :  

CUISSON DES BISCUITS

Maintenant que tout est prêt, prenez votre emporte-pièce et découpez autant de biscuits que possible dans la pâte sablée.

Si vous avez d'autres emporte-pièces (en formes de fleur, d'étoile...) vous pouvez les utiliser pour découper des petites formes dans la pâte sablée qui reste (pas de gâchi !)

Attention : vous serez peut être tenté de reformer une boule avec la pâte restante pour l'aplatir ensuite. Ne le faites pas car elle va mal cuire et vos biscuits seront déformés... Pas sympa pour la licorne !

  1. Mettez vos biscuits sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez pour 10 minutes. Surveillez la cuisson car elle peut varier en fonction des fours et les sablés brunissent très vite.
Étape 3 :  

DÉCORATION DES LICORNES LOUISON ET LOUISETTE

On s'attaque maintenant à la déco des biscuits licornes. En attendant que les biscuits refroidissent, vous allez préparer les licornes qui iront dessus ! 

Pour les licornes Louison et Louisette vous avez de la chance, elles sont jumelles ! La déco sera donc la même pour les deux ;)

Pour faire de la pâte à sucre marbrée, rien de plus facile :

  1. On mélange très grossièrement de la pâte à sucre rose et de la pâte à sucre blanche.
  2. On l'étale jusqu'à obtenir une couche de 2 mm.
    Les effets diffèrent en fonction du mélange alors faites plusieurs essais. 
  3. Avec l'emporte-pièce des biscuits, on découpe les formes de licorne dans la pâte à sucre.
  4. On vient placer délicatement la pâte à sucre blanche sur le biscuit.

Help ! La pâte à sucre colle à mon rouleau à patisserie !
L'astuce : placez une feuille de papier sulfurisé entre la pâte à sucre et votre rouleau. Vous pourrez ensuite mieux l'étaler.

 

Étape 4 :  

DÉCORATION DE LA LICORNE JOSIE

Josie est blanche avec une crinière rose et un oeil digne d'une pub pour un mascara volume parfait. Voilà comment la réaliser : 

  1. On coupe un morceau de pâte à sucre blanche.
  2. On étale jusqu'à obtenir une couche de 2 mm. 
  3. Avec l'emporte-pièce des biscuits, on découpe des formes dans la pâte à sucre.
  4. Pour la crinière rose, on fait la même chose mais on vient ensuite découper au couteau le morceau de crinière dont on aura besoin.
  5. On vient placer délicatement la pâte à sucre blanche sur le biscuit, puis la crinière. Ajustez la pâte à sucre en lissant doucement avec vos doigts pour qu'elle adhère au biscuit. Elle se fixera ensuite en refroidissant.
  6. On dessine un oeil de licorne super cute avec un crayon alimentaire noir et on s'applique pour lui faire de jolis cils (si vous avez la tremblotte, testez sur un bout de pâte à sucre avant).
  7. Ici on a terminé la "mise en beauté" en ajoutant des paillettes alimentaires dorées sur la corne, le museau et la joue.

Vos biscuits licorne sont fin prêts ! Il ne vous reste plus qu'à nous faire un petit coucou sur insta pour nous montrer vos exploits culinaires... Et ô joie ! Il vous reste même une bonne demi heure pour finir de vous préparer et enfiler votre déguisement de licorne... #TeamLicorneJusqu'auBout

 

Zut, il m'en manque


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