Tous ces beaux cupcakes.. A vrai dire, ce qui nous donne le plus envie, c'est cette crème onctueuse colorée qu'on appelle le topping !
Plus épais que la chantilly (qui retombe au bout de 5 minutes) le topping est réalisé avec une base de mascarpone (et de colorant naturel ou synthétique) qui permet de tenir beaucoup plus longtemps et de garder cette belle robe tourbillonante qu'on lui connait.
Alors pourquoi ne pas se lancer ? Voici une idée de recette simple pour réaliser des cupcakes girly et absolument délicieux, qui accompagneront à merveille les bons moments de la vie : anniversaire, goûter avec les enfants, après-midi gourmand entre copines, tout est bon pour se délecter de ces petites bouchées sucrées...