Le layer cake c'est quoi ? C'est un gâteau composé de multiples couches, qui nous vient tout droit des Etats-Unis ! Il est souvent utilisé comme gâteau d'anniversaire et même parfois comme wedding cake pour un mariage.
Rassurez-vous, pas besoin d'être une experte en pâtisserie pour réaliser ce superbe gâteau à étage pour un anniversaire enfant ! Et si vous avez toujours rêvé de réaliser ce magnifique gâteau haut que l'on ne voit que dans les films, cette recette de layer cake est faite pour vous ! Ici, nous vous proposons notre recette de layer cake d'anniversaire à la vanille et aux fruits rouges, aux couleurs de la célèbre série du moment pour les jeunes adolescentes : Chica Vampiro !
Le principe est simple : il suffit d'alterner de fines couches de génoise ou de tranches de gâteau avec de la crème. Ensuite, à vous de parfumer ces deux basiques avec les parfums de votre choix : chocolat, fruits rouges, spéculoos, pâte à tartiner ...
À vos fourneaux !